初ドアダッシュでタイ料理💛豆腐パッタイとパッシーユーと簡単キヌアサラダで晩ごはん

先月見つけた近所の美味しいタイ料理屋。

初めてドアダッシュで頼んでみた😁

めっちゃすぐ届いてビックリ🙌

アプリで頼んで5分後には、
ドアダッシュの人がもうお店に着いて料理を待っていた😮


★晩ごはん記録★
・パッタイ　豆腐
・パッシーユー 　海老
・野菜春巻き

パッシーユーは、米粉の太麺の焼きそば。

「シーユー」はタイ語で醤油（日本語と似てるね）

黒糖みたいな砂糖入りの甘いタイの醤油「シーユーダム」とかで味付けされていて結構甘い。

日本でも馴染みのある甘辛い醤油の味わいなので、食べやすいと思う。

そして、もちもちの太麺がまた美味しい😋

タイの屋台やレストランでは定番メニュー！

辛い物食べれない私は、
バンコク時代によく食べていた♪

先月店内で食べた豆腐パッタイ

パッタイは言わずもがな美味しいけど、

海老とかお肉じゃなくて、豆腐が美味しい❣

豆腐はよく炒められてて厚揚げっぽいよ。

久々海老ともやし食べた！💕

（もやしはこちらでは1袋2ドルとかする高級品😂）




外食は、薄味の私には味が濃すぎるので、途中からはやっぱりご飯と🍚
米麺×米🤣


大阪人なんで、
焼きそばとご飯とか食べる😂
（よく聞かれるけど、たこ焼きとは食べないよ）

オレゴンではテイクアウトは基本紙やホイル。

プラ容器は見たことない😊

アプリに、
プラスチックのカトラリーとか要らないって
書き忘れたのに、入ってなかったから良かった～🍀

アメリカの外食は基本、量が多いので2日間食べた。

でも初日に海老を食べすぎて、もうニ尾しかいなかった🤣

2日目は栄養の為に
温キヌアサラダを作った🥗

簡単キヌアサラダ

炊いて冷凍してあったキヌアと冷凍ブロッコリーで簡単😁

野菜入れすぎてキヌアが見えない…😂

キヌアと🥦は凍ったまま、

小鍋で油なしで炒め水分を飛ばす。

冷蔵庫の余り野菜を入れて

さっと火を通す。

野菜から出る水分で、蒸し焼きっぽい感じに。

火からおろして、

なんとなくアジアンっぽい味付けで和えてみた。

★味付け★
・クミン

・ターメリック

・シナモン

・塩胡椒

・リンゴ酢

・オリーブオイル

最後にチェリートマトと南瓜の種、

ピスタチオを刻んで沢山入れたら美味しかった🙌

おうちごはんでは基本ベジタリアンなので、

タンパク質をできるだけ積極的に摂るようにしている。

キヌア、ブロッコリー、ピスタチオはタンパク質が豊富✨

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