ベジタリアンガパオライス💚アメリカのプラントベースミンチはえんどう豆タンパク🌱※追記あり

晩ごはんは、プラントベースの代替えミンチでガパオライス💗

近所のスーパーでこのプラントベースミンチが無料サンプルだったのでGET😍💕

（アメリカのスーパーではよくサンプルとして、普通に売ってる商品が無料になっていたりする！✨）

スーパーのナチュラル系自社ブランドの商品

見た目はひき肉💦

"Pea Protein"のプラントベースミンチ🌱

保存料・人工香料無添加。

原材料に結構、色々入っているけど、

そこまで怖い添加物は入ってない模様。

プロテインは一人前中に、20g。

日本では昨今、所謂「大豆ミート」商品が急速に広まってるそうですね。

でも、アメリカの代替え肉と言えば、ほとんどがこの”Pea Protein” (エンドウ豆たんぱく)。

有名な「ビヨンドミート」や他のブランドもみんなエンドウ豆たんぱく。

"NO SOY"の表示が。

ビヨンドミートのバーガーパテも。

"SOY FREE"のマーク

アメリカでは、大豆アレルギーや様々な理由で大豆を避けたい人がいる為かと思う。

ちなみに、

ビヨンドミートのパテを焼くと、

本物のお肉みたいな赤い肉汁がじゅわ～と出てくる！😮

たいていお肉と同じコーナーにプラントベースの代替え肉コーナーもあるよ。

←この左側は精肉コーナー。

前置きが長くなっちゃったけど…

無料でゲットしたミンチ肉で、ガパオライスを作ってみることに！🍳

①まず最初に、本場のタイっぽく、

多めの油で目玉焼きを揚げ焼きして、よけておく。

②そして、うちにはナンプラーとか無いので、自己流のガパオっぽい合わせ調味料を作っておく。

今回は確か、

にんにく、生姜のみじん切り・醤油・

味噌・オイスターソース・バルサミコ酢・ごま油・干しマッシュルーム等を適当に。

③にんにく＆生姜→玉ねぎを炒めたら

（ちょっと野菜も混じったけど😂）

ミンチを投入。

めっちゃ本物のお肉みたい！

なので、ちょっと塩胡椒とナツメグを振ってみた😄

④ミンチをある程度ほぐして炒めたら、

その他の野菜を投入。

今回は、ズッキーニ、パプリカ、ハラペーニョ少し。

ミンチの赤色がなくなるまで炒める。

かなり固まってて、ヘラ等で切ってほぐさないと

ぽろぽろにはならなかった💦

そして、ここで！

味見をしたら…

なんと既にめちゃくちゃ味がついていた！！！😱

しかもちょっと辛い😫🔥

（辛くなかった❕※追記あり）

なんでやねん！😂

なんか、すでにガパオっぽい🤣🤣

というわけで、せっかく作った合わせ調味料は入れずに食べた😂

衝撃でバジルを入れて炒めるのを忘れたので、最後にちぎって🌿

ジャスミンライス、アボカド、キュウリを添えて

揚げ焼き目玉焼きでタイっぽく😊

私は辛い物が全く食べれないので、

タイにいた頃、ガパオを食べたことなかったけど、

ガパオ大好きな彼は、タイの味がする💗

と喜んでおられました😁

味は、結構なスパイスが効いた濃い味わい。

ガパオとかラープっぽい香りもする気がするし、

アメリカのバーベキュー用のスモーキーソースみたいな香りもした🍖

調理例がタコス

商品パッケージにもタコスの写真が載ってるし、

アメリカン使用に、すでにタコスとかハンバーガーに合う用の味付けがされていたという事か…

これはビヨンドバーガーとか、他のブランドのパテでも

同じような感じの味付けがされていると思う。

そしてこの手の商品には、共通して同じような独特な香りがする…。

というわけで、

美味しかったけど、自分好みの味付けには料理できないということが分かった🙄

これは私は自分では買わないと思う😂

ただ、食感はやはりすごいお肉感🍖✨

このスパイス感のある味付けが好きな人、

ただ炒めるだけで簡単なのがいい人には便利ですね✨

★ガパオライス豆知識★

ところで、「ガパオライス」は日本語って知ってますか？

タイで「ガパオライス」と言っても通じません💦

もしタイに行かれて、頼みたい際は、

「カオ・パッ・ガパオ・ガイ」

カオ・・・ごはん

パッ・・・炒める

ガパオ・・・ホーリーバジル

ガイ・・・鶏肉

最後のガイはお好きなお肉に変えて頼んでみてね。

ムー・・・豚肉

クン・・・海老

などなど。

翌日のランチは残ったガパオで坦々麺風～

サッポロ一番味噌ラーメンに乗せてみた🍜

少しだけでも辛くなっちゃった🔥

彼は辛ラーメンに乗せて食べていた🔥🔥🔥

（※辛ラーメンはヴィーガン🌱）

プラントベース商品は

一年前の今頃と比べても、どんどん値下がってきているし、

今回のように無料サンプルやキャッシュバックになっていたり、

と企業も売り出している感じ。

もし興味があれば、この機会にぜひお試しあれ💚

❕7/28追記❕

残りのミンチで今日ブリトーを作ろうと

味付けしないで焼いてみたら…

なんと辛くなかった！🥴

という事は、前回焼いた時に加えた何かが辛かったんだという事に…💦

よく考えたら、

前は生姜を結構多めに入れたのと、ハラペーニョを少し入れていた。

ハラペーニョって種とワタを取れば、そんなに辛くなくて、

私はピーマンとか、しし唐に近い感覚でたまに使っていて、

少しだけ入れたけど、

どうも今回のが当たりだったよう😫

大きく切った一切れを食べた彼に聞いたら、今回のはやはり辛かったそう🥴

私は大きいのは、よけていたので知らなかった…

なので、このミンチ商品自体は辛くないです！！🙏

（スパイス感はあります）

前回誤まったレポをしてしまいました🙇

失礼しました💦

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