卵もバナナも要らない♪計量カップで簡単オートミールパンケーキ💛ヴィーガンレシピ🍀

オートミールパンケーキのレシピには、

たいてい卵か、熟したバナナを使うものが多いけど、

卵は少し減らしたいのと、

私はちょっとバナナアレルギーなのと、かなりのバナナ味になるのが嫌で、

以前、どちらも使わないレシピを試行錯誤した。

それで以前、出来たのがこちら↓
「アクアファバでオートミールパンケーキ」Vcookレシピ　

これは、卵の代わりに

アクアファバ（豆の煮汁）を泡立てて使っているレシピ。

でもアクアファバが無い時もあるので、

アクアファバ無しでもできるか何度か焼いてみて、やっぱり毎回美味しくできると分かった！🙌

今朝は、メープルシロップ＆オーガニックイチゴ＆ブルーベリーに

ピスタチオ、アメリカのホイップクリームを添えて、甘～く💗

こっちの方が簡単なのに、同じくらい美味しかった！🙌

のでレシピをシェア🥰

クックパッドさんにもレシピ公開しました。

こちら→クックパッドのレシピ

★レシピ★

　約2人分

・オートミール 　　　　　　　  180ml

・小麦粉 　　　　　　　　　　  120ml

・アーモンドミルク   　　　　　180ml～190ml

・リンゴ酢 (apple cider vinegar)  小さじ１

・ココナッツオイル  　　　　　 大さじ２

・ベーキングパウダー              　 小さじ１

・塩ひとつまみ 

※お酢は、レモン汁や他のお酢でもOK

①オートミールとお好きなミルクを混ぜて5-10分放置してふやかす。

※放置時間は食感の好みと、オーツの種類によっても変わる。

長くすれば、もったり感が増す。

ミルクを多めにすると柔らかくなるのでお好みで調整してみてね。

②大きめのボウルで小麦粉とベーキングパウダーを泡立て器でよく混ぜる。（またはふるう）

　→この工程、面倒くさい時は省いてもできる🤣

③②に①と他の全ての材料を入れ、ヘラなどでよく混ぜる。

④フライパンで中弱火で蓋をして焼く。

片面約3-4分ほど。普通のパンケーキと同じ要領。油はほんの少しor無しで。

生地は甘くないので、あまり焦げ目はつかない。

直径約10㎝くらいで

だいたい8～9枚焼けるよ🥞

※生地を甘くしたい方は、②の時にお好みで砂糖を入れてみてね。

うちには図りが無いので、基本計量カップ😂

計量カップがない人はすみません💦

180mlはお米カップと同じ。

分量は割とてきと～でもできちゃう😆

オートミールは個人的には粉砕しない方が好き🥰

あと、

食感がカリカリするものが好きなので、

生地にはよく

その時あるナッツや種をいれる。

写真はクルミを入れた時の。

隙間でもクルミを乾煎り。

クルミ入りの生地は少しゆがむ…

クルミは、ほんとカリカリしておススメ👍

あとは、なんにでもフラックスシードを入れちゃうけど、

今朝も大さじ1くらい入れといた。

オートミールは少量でお腹が膨れるので、二人で結構お腹いっぱいになる量💦

良かったら作ってみてね♪

オートミールパンケーキ食べた日は、お通じがすごく良い😊🎶✨

 HOME 

↓良かったら応援してくださると嬉しいです🥰

にほんブログ村

#ヴィーガン #オートミールパンケーキ #卵アレルギー #バナナアレルギー #ベジタリアン