ベジタリアン💚キャセロール

晩ご飯は久しぶりにキャセロール。

最近はめちゃくちゃ寒くなってきたので、オーブン料理が美味しい🥰

　◆メニュー◆
　・大豆ミートと野菜のウォッカトマトパスタのキャセロール
　・ケールとトマトのにんにく蒸し焼き
　・バターナッツかぼちゃと人参のオーブン焼き

　・野菜たっぷりスープ（前日の残り物）

キャセロールとは

具材とパスタやご飯などをソースやチーズと混ぜて

キャセロールという厚手の耐熱容器に入れてオーブンで焼く料理。

グラタンやドリアに似ているけど、混ぜているから、

パスタとソースがよく絡んでいてより美味しい😋

アメリカの家庭料理でレシピは無限にあるよ。

今回は陶器のキャセロールではなくて、初めてこのミルクガラスを使ってみたら、

食器洗いの時、チーズがするっと取れた♪

パスタはGemelli ジェメッリっていう

S字のねじねじ中尾巻きみたいなパスタを使ってみた🤣

これ、ソースとよく絡んで、予想以上に美味しかった！🤩👍

また絶対買う♪

具材は冷蔵庫にあった野菜
玉ねぎ、🥦、ズッキーニ、パプリカなどと、
タンパク質代わりに、前回紹介した大豆ミートを少し。　
ソースは市販の「ウォッカトマトソース」を使用して手抜き😁

この大豆ミートは、食感がとても柔らかいので、お肉もどきにはならない。
お肉感が欲しい人には合わないかも🤔

うちは、
私も彼もお肉感が欲しいとかは思ってないのでOK。
冷凍食品で無添加で薄味で、手軽になんにでも使えそうなのは便利♪

オーブンを使う料理をする時は、

アメリカのオーブンが大きすぎてもったいないので、できるだけ他にも何か焼くようにしている。

今回は、人参と少し残ってたバターナッツかぼちゃをスライスして

岩塩、ハーブ、オリーブオイルをまぶして、隣で一緒に焼いただけ！簡単🥕🎃

キャセロールとか野菜のオーブン焼きは、

簡単なのに見た目豪華になって美味しくて大好きな料理🥰💕

良かったらお試しあれ。

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ロハスロ