【アメリカのクリスマス】定番ディナーとクリスマスクッキー

 

クリスマス投稿　その２　お料理編🍽

お昼過ぎに集まって、今年は親戚がいないので、オードブルを食べながら、家族でまったり団らん。

そして、ホリデーディナーはいつも早めの3時頃。

クリスマスディナー◆

・義父の手作りハム

・マッシュヤム

・インゲンとマッシュルームのソテー

・ロースト野菜とアーティチョークのサラダ

手作りハムはもちろん、ヤム芋がめっちゃくちゃ美味しかった！😍

私は大好きな脂身部分を沢山いただいた😆

実は、私は食べ物の中で豚肉の脂身が一番好きなんやけど、彼は豚肉は絶対に食べないので、普段買わないから久々一年ぶりくらい❤

ハムはおおっきな！塊肉を、紙袋に入れてオーブンでじっくり焼いていた。

紙袋で焼くの初めて聞いた！

3分の1位を切り分けていたけど、

それでも多すぎ（笑）

マッシュヤムは、

アメリカのホリデー定番料理で、ヤム芋の甘いマッシュポテト。

義母は今回、オーブンで焼き芋にした後、

オレンジの搾り汁とオレンジピール、オールスパイスのみで味付けしたそう✨

アメリカのレシピでは砂糖が大量に入っているけど、入れなかったらしい🙆‍♂️

自然の甘みで美味しすぎて、お代わり😋

食べすぎた！

因みに、
アメリカに来てから義母の手料理が美味しすぎて、大嫌いやったインゲンを克服したよ🙆

これまた大嫌いやったマッシュルームは、最近少しずつ食べれるようになってきて、好きではなかったけど、今回のは旨味がたっぷりすごく美味しくてびっくりした🤩

やっぱり日本より新鮮で美味しいと思う👌

ロースト野菜サラダは、

ブロッコリー・カリフラワー・トマト・ズッキーニ・オリーブ・アーティチョーク。

豚肉は食べない彼も、副菜だけでもお腹いっぱい満足してた🥰

ディナーの後は恒例のプレゼント交換🎁

義両親は年々、サスティナブルを意識しだしていて、

今年は例年より少なめ、ラッピングも使いまわし、手作りや必要な物ばかりでとっても嬉しかった💚

プレゼントの紹介は長くなりそうなので、また次回に。

そしてプレゼント交換の後は、クッキーブッフェ

・チャイスノーボール

・ココアペパーミント

・シュガークッキー

・ジンジャーパンプキンケーキ

・ヴィーガンひよこ豆ブラウニー（私からの義母へのプレゼント）

アメリカのクリスマスの定番クッキーかな🎄
どれも激甘でガツンときた🤣

ヴィーガンひよこ豆ブラウニー

これはまた次でご紹介🐣

おまけ

彼がイブに会社で支給されたクリスマス弁当。

これはベジタリアンヴァージョン🌱

定番のマッシュポテトとロースト人参に

豆などでできたミートローフ？ぽいもの。（他の人はここがターキー）

グレービーソース

あとはロールパンとチョコチップクッキー🍪

人参多すぎじゃない⁉🤣

って思ったけど、ベジタリアンだからじゃなくて皆同じ😆

ミートローフっぽいのは、

フレーバーフルでとっても美味しかったんだそう✨

私の会社も時々ランチ提供してくれるけど、

必ずベジタリアンもいくつか頼んであるの🥰

さすがアメリカと思う時🌱

いつか、自分でもベジタリアンのクリスマスディナーを作ってみたい。

最後までお読みいただきありがとうございます❤

前回のクリスマスデコレーションの記事はこちら↓

「アメリカのクリスマスデコレーション」

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