サンクスギビングの後は、簡単ターキーリメイク料理

サンクスギビングのご馳走を数日程楽しんだ後は、

残ったターキーでリメイク料理をするのが一般的。

3日目は、ターキーと骨でオニオンスープ

ブイヨンなどは入れず、

よ～く炒めた玉ねぎ・キャベツ・塩・ハーブのみで煮込んだだけ。

カリカリに焼いたバゲットを入れながら、美味しい～～！😋

他は簡単野菜のオーブン焼き🥦

ブロッコリー・ヤム芋・パースニップ

簡単手抜き晩ごはん

ランチは久々彼ごはん♥

翌日は、まだ残っていたグレービーソースを使って彼がランチを用意してくれた♪

◆オープンサンドイッチ◆

フライパンで赤玉ねぎを炒めて、

ターキー、グレービーソースを加えて炒め煮をする簡単アレンジ。

クランベリーソースを添えて💕

美味しかったー！！😋

あとは、放し飼い卵でふわふわオムレツ。

彼は卵料理が得意✨

ターキースープのリメイクでカレー

最後はスープを更にリメイク。

野菜たっぷりさつまいもカレー🍛

具材は、

　さつまいも

　マッシュルーム

　玉ねぎ

　にんにく

　人参

　キャベツ

　緑パプリカ

　ムング豆

　生姜

食感にムング豆を少し。

日本風にとろみをつけてみた。

じゃが芋に見える白いのが、さつまいも。

オレンジのは、ヤム芋。

★晩ごはん記録★

・ターキースープのリメイクカレー

・雑穀ご飯

・ヤム芋の焼き芋

・アボカド

いつもは、醤油やトマトペースト、蜂蜜などを入れたりするけど、

ターキーの旨味があるので、

スパイスとカレー粉を入れただけ。

野菜からの甘みもあって、とっても美味しかった！🙌

先週は、年に数回のお肉料理が続いたので、食器洗いがドロドロしててストレスだった…😖

またベジタリアン料理に戻ります～🌱

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