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ポーランドへ移住して最初のベジごはんたち。
部屋が決まるまでは、キッチン付きのアパートを借りて転々としていたので、簡単なご飯ばかり。
◆ベジご飯記録 その１◆
・パスタスープ
・玉ねぎとトマトのオムレツ
・スーパーのお惣菜のビーツのサラダ
・雑穀パンたち（チアシード＆ひまわりの種がついた食事パン）
私がポーランドに到着した夜は、
飛行機の遅延で疲れきっていたので、彼が作ってくれてた晩ご飯。
（彼は私より2週間先に到着していたので）
スープの野菜は、
『リーキねぎ•人参•パースニップ•セロリルート』の４つがセットになって売られていたらしい！日本で言うお鍋セット的な？ 😆
後日、私も違う八百屋さんで発見 ❣️
基本のセットなんやね。ここのはパセリもついていた🌿便利♪
・蕎麦の実のカーシャ
・サラダ、チーズ、パン、ビーツサラダ
蕎麦の実のお粥的な定番料理『カーシャ』を作ったよ。
アメリカと同じオレンジ色のさつま芋（ヤム芋）入り。
カーシャとはポーランド後（ロシア語も）で雑穀。でも「お粥」の意味でも使う。
美味しかった～ 💕
そして偶然、宿の近くにめちゃくちゃ新鮮な八百屋さん発見！😍
トマトの種類が豊富で新鮮❤️✨
エアルームと思うけど分からない…
◆ベジご飯記録 その３◆
蕎麦の実で炒飯。
引っ越す前なので蕎麦の実を使い切りたくて。
お酢とか買いたくなくて、ドレッシングは粒マスタード•オイル•塩のみ🥗
粒マスタードが美味しいからお酢や砂糖なしでもドレッシングみたいに♪
トマトが美味しすぎた！
違うスーパーで無農薬レタスも発見❣️（植木鉢入り！）
ポーランド後でBEZというのがwithoutの意味。
BEZ Pestycydowって書いてあって、農薬が英語と同じだったから分かった！
◆朝ごはん記録◆
ポーランドに来てから朝はほぼ毎日パン屋さんの甘いパン💗
これはポンチキというポーランドのドーナツ。
丸くてふわふわで外側のシュガーグレーズはパリパリ。めっちゃ美味しい！
王道は「ポンチキ ローザ」で中にバラジャムが入っているもの🌹
これは「マーマレード」。
上にはオレンジピール、中身はマーマレードジャムかと思いきや、なぜかチェリージャムでびっくり😂他のパン屋さんのマーマレードもチェリージャムだったから、普通なのかも！
パン屋さんの前面はいつも甘いパンがずら〜り❣️
しかもケースの中をいつも蜜蜂が飛んでいるけど誰も気にしない🐝🐝
素敵なバルコニーがあったので、朝ごはんは寒かったけどここで😋
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