簡単手抜きベジごはん【ヴィーガンラザニア/手作りピザ】

ブランチはヴィーガンラザニア💕

先日のラザニアスープが、

具だけ残って、ラザニアみたいになったのでそのまま焼いた♪

一番下にパティパンスクワッシュのスライスを敷いて、

ラザニアの具+ファルファッレパスタ🎀+米ナスのソテー追加。

具の味が凄く濃かったので、

チーズはやめて代わりにカシューナッツを刻んで乗せたら、これ正解🙆‍♀️

ヴィーガンの人がよく

カシューナッツでチーズ作ってるから、

合わないわけないね😋

★ブランチ記録★

•ラザニア

•スコーン

•美味しいトマト

•ルッコラ&ほうれん草のサラダ

 人参ドレッシング🥕

スコーンは以前義母がくれた市販のミックス粉を使って焼いたもの。

初めてミックスを使ったけど、簡単に上手に焼けるのね。びっくり。

ちゃんと腹割れもした♪

簡単晩ごはん

彼は会社でブリトーとピザを貰ったらしく、お腹空いてなかったらしいので私だけ😁

冷凍していた手作り生地で簡単ピザ🍕

ベジタリアンピザ

具は、赤玉ねぎ、パティパンスクワッシュ、

チーズの上に美味しいオレゴントマト♥️(また頂いた🥰)

ソースは、ハーフアンドハーフ♪

１つはファイヤーローストトマトソース。

もう1つはバジルソース。

私のピザ一枚だからオーブンシートはやめて、使い捨てのシートで焼いたからか、

いつもより分厚かったからか、

生地がカリカリじゃなくて、ふわふわになってめっちゃ好みやった❣️

うちはプラスチックラップはもう買ってないので、

ピザ生地は2枚の間にクッキンシートを挟んでジップロックに入れて冷凍しているよ。

ラップがなくても特に問題はなし😊

パティパンスクワッシュ は

ズッキーニよりもワタ部分が少ないから、しゃきしゃきしてて好き😋

水分があまり出ないので、ラザニアにもピザにもピッタリ👌

簡単ワンポット❣️
ラザニアスープとパンプキンブラニー
【ヴィーガンレシピ】

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最後までお読みただきありがとうございます😊

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