宅配野菜が届く前日の晩ごはん😁
★ベジ晩ごはん記録★
•玄米バナナブレッド
•野菜たっぷり生地なしキッシュ
•カリフラワーのポタージュ
•胡桃とりんごのキャロットラペ
玄米バナナブレッド
初めてお米から作った❗
グルテンフリーで、義母と義妹ちゃんへの試作！
玄米浸水してから粉砕という…結構めんどくさかった😂
小麦粉のバナナブレッドさえ最近初めて焼いたのに、チャレンジャーな私。
これもヴィーガンレシピ。
ちょっとお米が？固いとこあったけど、でも味は美味しかった😋
彼はお米だと全く気付かなかった！
ただグルテンフリーに興味ない私からしたら、先日作ったバナナブレッドの方が断然好き。
前回の記事→真っ黒バナナの消費にバナナケーキ【ヴィーガンレシピ】
焦がしバターのキッシュ
芽キャベツ、パプリカ、じゃが芋、にんにくは、事前にオーブンでかなり焼いてから混ぜたよ。
オーブン余熱で温めておいたお皿に、バターを入れてジュ～！🧈
っとなったとこへアパレイユ（卵液）を投入❣️
ミニトマトだけ、焼いてから途中で思い出して追加。
↑黒っぽいのは焦げた芽キャベツ。
よくローストしてから、さらに焼いたので柔らかくてほくほくしてた❤️
生地なしキッシュって簡単で野菜たくさん消費できて本当優秀♪
ところで、彼が大学でもらってきてくれたフードバンクの食材💖
学生は貧乏だから？特に所得証明とかなしでも学生だともらえるらしい✨
（地域や大学によるよ）
彼は今年の秋から仕事を辞めて大学生一本になったので、本当に助かる😆
この時は、玉ねぎ・パプリカ・トマト缶・リフライドビーンズ・フローズンネイビービーンズをもらってきてくれた♪
大体みんな冷凍食品を取って、野菜を取る人は少ないらしく沢山あるんだそうな。
ええ〜
貧乏学生なら自炊しなよね😂
キッシュに入れたパプリカは、この可愛いマーブル模様のアロハパプリカ🧡
でもキッシュだとあまり分からない…
バーコードの模様が可愛い😆
カリフラワーのポタージュ
ミルクはなしで。
玉ねぎ、カリフラワー、ハーブ、ブイヨンに、
とろみ付けに、キッシュ用にオーブンで焼いたじゃが芋を少し。
食べる時にナツメグをふっていい香り🧡
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