簡単マッシュルームのハヤシライス
先日、私の簡単なご飯なんて誰も興味ないかな
とか思ってたら、インスタグラムで結構メッセージをもらって、
思いの外見て下さってる方がいらしたので❣️
ちょっと投稿のモチベが上がりました😆
ありがとうございます❤️❤️
すごく美味しくできたハヤシライス。
★肉なし
★ルーなし
★ヘルシーレシピ
作りたいと言ってくださった方も複数いて、簡単にレシピ紹介。
玉ねぎときのこがあれば、
他はだいたい家にあるものでできるかと😊
◆作り方◆
①玉ねぎに塩を振ってしんなりするまでソテー。
（私はポロネギと赤玉ねぎ）
②マッシュルーム（350g）を入れてソテー。
③小麦粉を大さじ２くらい振って粉っぽさがなくなるまで炒める。
④しんなりしたらお好きな野菜を追加。（私はさつまいも。人参とかも良さそう）
⑤赤ワインを入れて煮詰める。
⑦沸騰したら（あれば）トマトを入れる。
⑧火を弱めて、焦げ付かないように鍋底から時々かき混ぜながら15分くらい煮込む。
⑨味見をして調整して出来上がり。バターを入れても美味しいらしい。
うちはウスターソースがないので、代わりにケチャップと醤油とかで。
ケチャップで甘くなるので蜂蜜は入れなくても良かったかもしれない。お好みでどうぞ。
お酢もバルサミコ酢がなければ、他の酸味でもOK。
お肉なし料理で美味しくするのは、
玉ねぎよく炒めるとか、
美味しい醤油などの良い調味料を使うとか、
旬の食材、土地の食材を使うとかかなと思ってます。
きのこ苦手やけど、めっちゃ美味しく出来た😋
日本の方は、日本のきのこ（しめじでも舞茸でも）ミックスしてぜひ作ってみてね🍄
この、彼が市場で買ってきた卵🥚🥚
双子卵ちゃん💛💛
ただのゆで卵がクリーミーでめちゃくちゃ美味しくてびっくり😳
彼が市場で
『1番高くて1番売れてたやつにした』とのこと。
絶対放し飼い卵やと思う🐓
私の朝ごはんにもただ塩だけのプレーンオムレツにしたけど
めちゃくちゃ美味しかった❣️
放し飼い卵食べたことない人、ぜひ食べてみて♡
味が全然違うから！
お弁当には、ハヤシライスをスープジャーで持っていくというので、ご飯と卵だけ詰めてあげました。
３つ目の卵も双子ちゃんでした💕
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