最近晴れの日が増えてきた。
もうそろそろオレゴンの雨季も終わりに近づいてきたかな🌂
まだ寒いけど…
今夜からまた雪が降るそう☃️
先週末は朝から晴れで、気持ちの良いお天気だったので、久しぶりにお外でランチ❣️
去年食べて美味しかったオアハカ料理のフードトラック
多分、去年できたまだ新しいお店。
また来たいと思っていたけど、
前回土砂降り&極寒のなか食べたから暖かくなるの待ってた！
彼はチーズのエンチラーダ（右）
私はタマレ（奥）と、
この前も食べてめっちゃ美味しかったフラウタス。
このフラウタスが食べたかった❣️
カリッカリ❗に揚げ焼きした小麦粉トルティーヤがウマい😋💕
中身はチキン、上にサラダとオアハカのチーズ。
前回食べたフラウタスプレート↓
プレートはご飯と豆煮込みが付く。
OAXACAオアハカ料理
よくあるアメリカンメキシカンのメニューとはちょっと違って、漂う本場感🇲🇽
エンチラーダも巻いてなくてちょっと違うし🌯
辛すぎて食べれなくて彼のフラウタスと交換してもらったの😂
めちゃくちゃほろほろに煮込まれていて、
コクがあって苦味もあって、美味しかったんだけど激辛やった🔥🔥
大好きなモレ食べれなくって残念でした…
今回は懲りずにモレのタマレを頼んでみたら、そこまで辛くなかった！
ここ、普通のおうちのお庭にフードトラックがある！
ちょっと写真では分からないけど、ちゃんとストーブのある温室？があるのでそこで食べた。
朝、起きたときは0℃やったけど、昼間は11℃まで上がって気持ち良かった🥰
それでも寒いのは寒かったけどね😂
こういう、家族経営？とか小規模のお店って基本美味しくて、
本格的なのに安くて、人も優しかったり（ちょっとシャイな感じ☺️）で大好き♪
そういえば前日の晩ごはんは、似たような、揚げ焼きケサディーヤ食べてた😂
具は、玉ねぎ・パプリカ・カーニバルスクワッシュ・紫じゃがいも・グレートノーザンビーンズ・メキシカンチーズミックス。
見えないけどグレートノーザンビーンズたっぷりで、これでお腹いっぱい！
っていうか、メキシコ料理全般大好き🎶
アメリカにお越しの際はメキシコ料理もぜひ食べてみてね。
私は断然、モレ！続いてタマレがおすすめ！！
モレについて詳しくはこちらの記事で↓
メキシコ人おすすめ！
絶品辛くないメキシコ料理
「チョコレートモレ」を初めて食べてみた。
【シアトル旅行記 その２】
タマレについてはこちら↓
メキシコ料理タマレ at ファーマーズマーケット
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