春の山菜ベアラオホ
初お野菜ベアラオホを買ってみた。
味と香りはニラやニンニクを数倍濃くした感じ。
行者にんにくとか生にんにくと訳すことも。でも日本の行者にんにくとはちょっと違うかも。
ベアラオホ（Bärlauch）ドイツ語しか知らない。だってポーランド語は読まれへん😂
この時期ドイツ人は山に摘みに行く山菜だそう。
英語はWild Garlic。野生ニンニク？
とりあえずどんな味か知りたくて塩だけでウォーターソテー。
何これめちゃうま😲
食欲をそそるいい香り！
茎の食感はスイスチャードみたいにシャキシャキ♪
ちょっとアメリカのgreen garlicみたい💚
これはまたすぐ買おう！
◆晩ごはん記録１◆
春野菜とクスクスサラダ＆プレッツェルパン
シンプルな晩ごはん。
でも、ベアラオホのウォーターソテーがパンチ効いていて美味しかった！
◆晩ごはん記録２◆
辛ラーメンとピエロギ（キャベツ＆マッシュルーム）
ベアラオホ、彼の辛ラーメン（韓国マートでキムチ味を発見！）にも入れてみました。
ピエロギでラーメン＆餃子セット🍜🥟😆
ちなみにラーメンのトッピングは彼の大好きな赤玉ねぎと生姜。
初めてのピエロギ屋さん。
絶えず列ができていたので並んでみた😆
ピエロギはキャベツ＆マッシュルーム（写真右）のと、もう１つ見たことないのにしようと思って、
Bだけ見えたから、
あ！これブロッコリーかも⁉️と思って頼んだやつ（写真左）がベーコンでした😂
ブロッコリー→brokuły
ベーコン→boczek
お惣菜も色々。
私はお腹あまり空いていなかったのと、辛ラーメン食べれないので、クスクスサラダとピエロギ。ピエロギはじゃが芋とベーコンで、定番のじゃが芋＆チーズと似ていて美味しかった。
ブロッコリーの茎のソテーが大好き😋
あと、これ。
ピエロギ屋さんで何か全くわからず買ったお惣菜😂
半分に切ってみたら、ズッキーニの天ぷらでトマトとガリマヨソースみたいなものを挟んで、
上にチーズとディルがかかっている、なんとも手の込んだお惣菜でした。
これ、私めっちゃ好きやった😍でもびっくり。彼は好きじゃなかった。
◆晩ごはん記録３◆
・ガパオライス的なん（キノコ、セロリアック、赤玉ねぎ、人参）
・キャロットラペ（人参・りんご・胡桃）
タコライス風に盛り付けようと思っていたけど、思いの外寒くなった日なので、ご飯が冷めちゃうと思って、サラダは横にしたら何か変な盛り付けに。
お弁当に入れやすそう♪と考えてたけど、めっちゃお代わりされてなくなった😂
・春キャベツのパスタ（ニンニク・マッシュルーム・エシャロット）
・じゃが芋＆リーキ＆玉ねぎのポタージュ
・アスパラ、サラダ
春キャベツが甘くて美味しかった〜♡
市場で極太アスパラが出てきた❤️
まだ高かったけど美味しそうだったので買ったらやっぱり正解♡
いいアスパラは穂先より太いところが美味しい😋
うちにはマヨがないので彼はホースラディッシュを付けてたよ。
アスパラはいつも丸ごとさっと蒸し茹で。春しか食べれないから、毎日食べてる♪
アスパラ大好き😋💕
細切り白菜はちょっとモヤシっぽい感じが♪
スイスのブランドなのにポーランドで売ってない💔
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