バルサミコ酢×無花果ジャムの手作りソースが決めて❣️の野菜ソテー

ベジタリアン晩ごはん💚

ずっと構想していた

バルサミコ酢✖️無花果ジャム✖️醤油のソース❣️

適当に作ってみたけど、美味しかった❗️😆🙌

★晩ごはん記録★

・米ナスとブロッコリーとじゃが芋のガーリックソテー

　〜バルサミコ酢ソースをかけて〜

・丸ごとミニパプリカとズッキーニのロースト

・マッシュポテト

・パプリカのハーブマリネ（作り置き）

・古代米入りジャスミンライス

※マッシュポテトのバター以外がヴィーガン🌱

バルサミコ酢が大好きで、普段何にでもよく入れてるんやけど、
この無花果ジャムと合わせたのは、

アメリカのチェーン店の『MODピザ』で、「バルサミコ酢×無花果ソース」のトッピングというのがあって、すごく美味しかったから。

バルサミコ酢と醤油の組み合わせが大好きで、３つを掛け合わせてみたいなぁと思いながら、やっと試せた♪

美味しかったのでおすすめ❣️

🖤使用した無花果ジャムはこちら

無花果は70％以上使用。ジャムにしてはかなり甘さ控えめで美味しい👌

🖤バルサミコ酢と醤油はいつものこちら

・Natural Grocersブランドのオーガニックバルサミコ酢

・San-J オーガニック醤油

以前こちらの記事で、MODピザを少し紹介しているよ🍕

カルチャーショック！
日本とは全く違う!?アメリカで初めての健康診断とベジタリアンピザ🍕
【アメリカ生活】

◆丸ごとパプリカのオーブン焼き◆

パプリカは切って焼くより丸ごと焼く方が、旨味が逃げず、とろっとろに甘〜くなって絶品❤️なんやけど、

大きいのだと一時間以上かかる😖

でも、このミニだと早かった！！

（確か400Fで20〜25分位）

しかも種とわたが少ないから、そのまま丸かじりしても気にならなかった！😄

焼く前

めーっちゃ美味しかった！！🙌💕

もっと早く試せばよかった〜💦

でもミニパプリカは、スーパーでプラスチックパッケージされているので、あんまり買ったことがなかったの。

プラスチックは減らしたいけど、省エネ＆美味しいのでまた買うかも💛

美味しくて大満足❤️

↓その他のバルサミコ酢を使った料理はこちら

海外でもあるものでラーメン🍜
ヴィーガン出汁にテンペのなんちゃってチャーシュー風💛

とろっとろ💜米ナスのステーキ🍆
がメインの簡単晩ごはん！

ベジタリアンガパオライス💚
アメリカのプラントベースミンチはえんどう豆タンパク🌱

ソースやドレッシングを買い揃えずに手作りすれば、安心＆ヘルシー＆エコな節約😊

大好きなオーガニックスーパー🌱

青果物は全てオーガニック💚
アメリカの自然派スーパーNatural grocers「ナチュラルグロッサーズ🌱」

 HOME 

↓良かったら応援してくださると嬉しいです🥰

にほんブログ村

Instagramは毎日更新！

#ミートフリーマンデー #週一ベジ #ヴィーガン #フレキシタリアン #気候危機 #オレゴン生活 #アメリカ生活 #身土不二 #マクロビ #オーガニック野菜